А вот и баклики питательные!

начинка: сыр и чеснок натереть на мелкой терке добавить мелко-рубленый укроп и майонез (пропорции на свой вкус) Все перемешать.

Баклажаны нарезать вдоль пластинками по 5 мм., присыпать солью и черным молотым перчиком.

 Выложить на каждый пласт кружки помидора, сбрызнуть оливковым маслом. Сверху выложить немного сырной начинки...  и так в три слоя.

 Выложить пергаментом противень и смазать маслом. Баклажаны выпекать в разогретой духовке минут 10. 

Советую ВСЕМ попробовать!   хорошая закусь..