Пигоди – это вкусные и оригинальные восточные пирожки, которые напоминают большие пельмени. Чаще такие пирожки делают с капустно-мясной начинкой. Пигоди еще называют манты по-корейски. Они получаются очень вкусными и сочными. 

 

Давайте и мы попробуем приготовить пигоди в домашних условиях. Чтобы пигоди получились вкусными, нужно соблюдать два правила: тесто вымешивать один раз и не раскатывать слишком тонкие лепешки. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:  

для теста: 

0,5 л молока,  

0,5 л теплой воды, 

1 столовая ложка (с горкой) сухих быстродействующих дрожжей,

1 яйцо,

1 ст. ложка майонеза,

1 ч. ложка соли,

1 ст. ложка сахара,

муки сколько возьмет. 

 

для начинки:

300 г свинины или говядины,

300 г капусты белокочанной, 

3-4 дольки чеснока,

2-3 ст. ложки соевого соуса,

кориандр,

черный молотый перец по вкусу,

соль по вкусу,

растительное масло для жарки.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт приготовления пигоди: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2423-sochnihe-domashnie-pigodi.html