Лезгинский слоеный хлеб или шткар фу нужно выпекать на открытом огне на специальном диске из металла, который называется саж. Лепешки получаются очень вкусными и ароматными. Их подают к первому или второму блюду. 

 

Конечно же, не у каждого есть такое приспособление для выпечки хлеба. Поэтому для выпечки подойдет обычная сковорода. Давайте и мы попробуем приготовить этот вкусный хлеб. 

 

Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,6 кг пшеничной муки высшего сорта,

100 г масла топленого,

две столовых ложки масла растительного,

200 мл питьевой воды,

четверть чайной ложки разрыхлителя теста,

соль.

Из такого количества продуктов получается пять лепешек. 

Время приготовления:  1 час.

Все продукты собраны. Теперь начинаем выпекать лезгинский хлеб в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/1805-lezginski...enihyj-khleb-na-skovorode.html