Без заголовка
25-07-2007 14:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Баклажаны жаренные в маринаде с чесноком
[224x168]
[224x168]3 средних баклажана
масло для жарки
маринад:
2-3 зубчика чеснока
1/2 чайной ложки соли
2-3 острых перца
1/2 чайной ложки молотого сладкого перца
1/2 чайной ложки острого перца
2 ложки растительного масла
1/2 стакана уксуса
вода
Перед тем, как начать готовить, следует вымыть баклажаны под проточной водой и порезать так, как указано в рецепте. Посыпать солью и оставить на 30 минут . После этого промыть и промокнуть бумажным полотенцем и продолжать готовить.
1.Баклажаны порезать на круги толщиной 1 см. Положить в глубокую стеклянную посуду.
2. Мелко порубить чеснок и перец, предварительно очищенный от семян. Положить в небольшую глубокую посуду и смешать с солью. Добавить сладкий и острый перец и растительное масло. Перемешать. Развести уксус водой по вкусу и добавить в ранее приготовленную смесь. Тщательно премешать и приправить по вкусу.
3.Вылить маринад на баклажаны. Накрыть посуду и оставить на день-два в холодильнике. Подавать к мясу.
Из Кулинарной энциклопедии шефа Шалома Кадоша
Комментарии (7):
НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА
25-07-2007-14:51
удалить
о!!!!!!!!!
спасибо!))))))
завтра сделаем!))))
предвкушаю ням!)))
LI 7.05.22 beta
НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА
25-07-2007-14:54
удалить
ой, а уксуса не много??????
LI 7.05.22 beta
Макс_Оливер
25-07-2007-23:41
удалить
DavidTkach, радует появление профессионала в наших рядах. 
НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА, с уксусом здесь всё в порядке. Испытано.
НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА, с уксусом здесь всё в порядке. Испытано.
Иван_Мудаков
26-07-2007-07:50
удалить
Спасибо.
Постараюсь оправдать Ваши слова.
НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА
26-07-2007-09:58
удалить
Макс_Оливер:DavidTkach, радует появление профессионала в наших рядах.
НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА, с уксусом здесь всё в порядке. Испытано.
ты заметил, я всё время боюсь перебора уксуса?)))))))))))
TLС v.0.7.31c
Иван_Мудаков
26-07-2007-10:08
удалить
Если у вас есть в продаже, можно пользоваться винным уксусом (не бальзамическим). Он легкий и переборщить с ним практически не возможно.
НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА
26-07-2007-10:17
удалить
Исходное сообщение DavidTkach: Если у вас есть в продаже, можно пользоваться винным уксусом (не бальзамическим). Он легкий и переборщить с ним практически не возможно.чо у нас здесь только нет.......)) будем искать! спасибо!))))))
Комментарии (7):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Пир_на_весь_мир - Дневник Пир_на_весь_мир |
Лента друзей Пир_на_весь_мир
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»