Надо:
1 помидор "бычье сердце" (впрочем, обычный помидор тоже подойдет)
1 красный болгарский перец
1 крупный огурец
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки оливкового масла
2 ст. ложки бальзамического уксуса
лук, петрушка, базилик
соль
кубики льда

Готовим:
Огурец очищаем от кожицы и вместе с чесноком и помидором в блендере перетираем в пюре. Добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, соль.
Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем очень мелкими кубиками. Высыпаем к супу, перемешиваем.
Зелень мелко нарезаем и посыпаем поверх супа.
При подаче в тарелку добавляем кубики льда.

Зы.Этот рецепт подходит под продукт недели? :)))
Помидор-то в нем присутствует. :)))