Надо:
Филе трески
цедра одного лимона
рубленная петрушка
редис
огурцы

Готовим:
Филе трески нарезать порционными кусками, положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения, варить 10 минут.
Петрушку смешать с цедрой лимона. Посыпать этой смесью рыбу.
Подавать с огурцами, нарезанными тонкими кружочками, и редисом. :)))