• Авторизация


Макароны с "морскими гадами". 09-07-2007 11:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Абсолютный экспромт. В морозилке завалялось немного морепродуктов, очень захотелось отварить спагетти. Вот что получилось.
Было: 500 гр. морепродуктов (мидии,креветки, кальмар, осьминог, раковые шейки), 500 гр. спагетти, 2 ст. ложки соевого соуса. 2 зубчика чеснока, оригано (сухой), 100 гр. сливок. Масло оливковое. Моцарелла - 100 гр.
Готовим. Спагетти отварить чуть не доводя до готовности.
На разогретую сковороду выкладываем морепродукты, чтобы выпарилась лишняя жидкость (т.к они у меня были замороженные), кладем измельченный чеснок, добавляем оливковое масло, соевый соус, слегка обжариваем. Добавляем любимые травки. У меня было оригано. Добавляем сливки, доводим до кипения. Выкладываем готовые спагетти. Тушим еще минуты 2. Выключаем огонь. Посыпаем измельченной моцареллой.
Получилось вкусно.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (17):
Serrrega 09-07-2007-12:00 удалить
ну вообще "гады морские" это библейское выражение. Ну в библии мало кулинарных советов..Ну там хлеба (рецептуры- ноль)помню..а так вообще ничего конкректно :) Есть морепродукты. .мидии ..креветки..кальмары..осьминоги.крабы...что еще вспомнил? Что такое "морские гады " не понимаю... всегда вспоминаю..пакетики.."для шашлыка", "для второго"..."а вдруг понадобится" Что ЭТО? Serrrega интересующийся терминами
Serrrega, во - первых, выражение "морские гады" взято в кавычки, что подразумевает переносный смысл. Морские, понятно. Почему гады? Встречала много людей, которые не любят и не понимают морепродукты, называя их "гадостью". Александра вынужденная оправдываться
Serrrega 09-07-2007-12:19 удалить
Alexsandra_Chernova, Нет, я хочу помочь... Мне не нравиться надпись на пакетах "Овощная смесь"... Это как на заправке бензином надпись "Бензин", а в поликлинике "Доктор".. Я же не против слова... В тех же кальмарах больше белка чем в коровьем молоке... И готовятся по разному.... Вы же не готовите нечто..под названием "Овощи"..У картошки свое, морковки свое...а капусту просто чуть обварить.. а тут ГАДЫ МОРСКИЕ ..Кто? что? сколько кого и чего??? Гады- Ф топку!!;) Serrrega просто интересующийся у оправдывающихся
Serrrega, спасибо за помощь)) Кто , что , сколько кого и чего - 500 гр. пакет замороженных морепродуктов, который продается под кодовым названием "Морской коктейль". Слово "коктейль" Вам нравится больше?
Serrrega 09-07-2007-12:53 удалить
Alexsandra_Chernova, Вы что!! Я не гурман и сабарит морщашийся при покупках...замороженных овощей. но я никогда не покупаю СМЕСЬ. Горошек- значит горошек. Кольраби- значит кольраби. Целый пакет. Может я и неправ, но мне хочется знать что я ем, и что готовлю. Смесь...Гады... чего и кого больше..а что мне надо? А чего я принципиально не хочу... Обезличка. "Направлены деньги на нужды народа" Кому ? сколько? какому? Результат- Зурабов. Вот и с пакетами. Смесь специй - это то что вытряхнули из мешка. Смесь овоще- это то что не дотянуло до покупателя. Смотрите, что берете... А, впрочем... Ну чего я завожусь? Купите пакет "Морских гадов" добавьте "Обвощной смеси" приправте кубиком Е495 и Все!! а все остальное родственникам расскажет паталогоанатом. Serrrega не спорящий
Serrrega, я тоже никогда не покупаю смесь. Я предпочитаю отдельно: крабы, креветки, трубач, гребешок (его желательно кушать сырым), но ОДИН раз купила таки коктейль, нужно было по рецепту салата, на что ушла часть пакета. Вторую нужно было пристроить, да и честно, захотелось мне именно то, что получилось, никому не навязываю. Кубики вместе со всеми их Е не пользую. Так что привет Зурабову и за здоровый образ жизни. Не думала, что простой экспромт на сковороде грустным вечером может вызвать столько эмоций...
Serrrega 09-07-2007-13:37 удалить
Вы даже не предполагаете сколько может вызвать простой экспромт на сковороде грустным вечером ...;) А я вечерами ,когда мне грустно, что только не делаю..:) Но не фотографирую и не выкладываю в Сети. Serrrega надеющийся, что вечерняя грусть преодолена
Serrrega, пожалуй, я задумаюсь, а стОит ли мне еще что то фотографировать и выкладывать в сети(
Serrrega 09-07-2007-14:24 удалить
Alexsandra_Chernova, Мне всегда нравились думающие женщины. и помните, когда задумчивость переходить в ум, а размышления становятся нормой, то это уже мудрость. Serrrega гад, но не морской :) и обожающий умных и мудрых женщин
Исходное сообщение Alexsandra_Chernova Serrrega, пожалуй, я задумаюсь, а стОит ли мне еще что то фотографировать и выкладывать в сети(
Тут и думать нечего. Нужно фотографировать и выкладывать. Иначе придётся только цитировать и критиковать. А это уже не то будет.
Serrrega 09-07-2007-15:20 удалить
Макс_Оливер, Я против "нямки" в любых ее проявлениях. "Мясо по французки" а равно майонез в горячей обработке- это нонсенс. У каждого блюда должны быть ингридиентыю "Морские гады" в пакете...это как "пакет лекарств"... Я знаю, что Вы меня понимаете. не надо "нямок".Надо учить а не распостранять "нямку". Хотя Ваше СООБЩЕСТВО- Ваши правила. Serrrega считающий пакеты "Морских гадов"- нямкой, потому как каждый ингридиент блюда ДОЛЖЕН быть обозначен
Serrrega, а ведь в топе имеется этот самый набор продуктов, которые автор называет "морскими гадами".
Serrrega 09-07-2007-16:05 удалить
Макс_Оливер, Не могу с Вами спорить. Права не имею. Но НЕТ такого морепродукта. НЕТ! Сколько было в продукте кальмаров, креветок, осьминогов и ets Кальмары можно готовить до 3х минут и больше 40 Креветки..можно чуть а можно долго... Мидии.. Да по каждому "гаду морскому"... А Вы все считате что "братская могила" это нормально... Все убедили. Есть "Овощи" есть "Фрукты", есть "Специи" есть "ТЕсто" Что мы тут делаеи???? все стало просто!!! конструктор!! РРРРРаз и все!! Serrrega не понимающий термина в кулинарном Сообществе "Набор продуктов" НЕ ПОНИМАЮЩИЙ!!!
а я такие спагетти делаю с рыбой горячего копчения, фарель-лосось, а вот соевый соус не добавляю, что то сочетание соевый соус - сливки - не внушает уважения :). Вкусно получилось? :)
Serrrega, в моём дневе был рецепт, где использовался этот самый "Морской коктейль" (кстати, там всё содержимое, как правило варёно-мороженное). Дотумкал перевести процентное содержание каждого компонента в вес и выложил. Но мы же не будем судить автора за это. Ведь салат - это не кондитерка, и здесь нет таких строгих нормативов по содержанию того или иного ингредиента. А спорить в этом сообществе не возбраняется.
Исходное сообщение Макс_Оливер Тут и думать нечего. Нужно фотографировать и выкладывать. Иначе придётся только цитировать и критиковать. А это уже не то будет.
Да уж, критиковать (я о кулинарии) - это точно не мое определенно))
Афросинья, я кладу соевый соус вместо соли во многие вещи (пользую только Киккоман, произведенный в Японии),мне такое сочетание вкусно. Вы можете просто посолить по вкусу вместо соуса.


Комментарии (17): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Макароны с "морскими гадами". | Пир_на_весь_мир - Дневник Пир_на_весь_мир | Лента друзей Пир_на_весь_мир / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»