• Авторизация
Дневник Пир_на_весь_мир Лента друзей - Дневник - Полная версия Alexsandra_Chernova (Пир_на_весь_мир)


Салатники изо льда 02-07-2007 03:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Вы готовите праздничный стол и хочется удивить гостей не только приготовленными блюдами, но и способами их подачи. Предалагаю технологию изготовления чаш изо льда. Они чудесно подойдут именно для салатов.
Вам понадобятся 2 емкости одинаковой формы, одна немного меньше другой. скотч, цветы, фрукты, травы.
1. Наполните 1/3 часть большой чаши водой, поставте туда меньшую и закрепите края скотчем. Вода должна поднятся на 2/3 уровня.
2. Положите в воду цветы, зелень, кусочки фруктов. Поставте формы на ночь в морозильник.
3. Выложите еще один слой из цветов, зелени, долейте воды, что бы она покрывала новый слой.Снова поставте в мороз. Долейте воды до краев, опять заморозьте.
4. Чтобы достать форму, залейте меньшую теплой водой, покрутите немного. Опустите большую в теплую воду и осторожно извлеките ледяную чашу. Вода должна быть именно теплой, не горячей, иначе чаша лопнет.
Цветочные чаши.
Используйте лепестки роз, фрезии, лаванды, герани, лютиков и др. цветов. В этих чашах хорошо будет смотреться фруктовый салат, мороженное, десерт.
Фруктовые чаши.
можно взять нарезанные ломтиками долки лимона, апельсина, киви, клубнику, веточки ягод.
Совет: можно использовать пищевые красители, тода лед будет цветной.
Травяные чаши.
Возьмите веточки размарина, укропа, мяты и т. д. В таких чашах будет хорошо смотреться салаты и супы.
Идея взята из журнала "Кулинария с уверенностью"
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (6):
Донна_Соль 02-07-2007-09:04 удалить
Красиво, конечно! Но на столе такая чаша долго не проживет... (((
Обратиться - Ответить - К полной версии
Светланкин_дневничок 02-07-2007-13:03 удалить
Ага, пока народ будет квасить, все угощение растает. А, вообще, идея красивая!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Alexsandra_Chernova 02-07-2007-13:09 удалить
Ну пока народ трезвый, красиво же будет))
Обратиться - Ответить - К полной версии
vinokyr 02-07-2007-17:02 удалить
Alexsandra_Chernova,замечательно и красиво!
Обратиться - Ответить - К полной версии
про_Солнышко 02-07-2007-20:26 удалить
надо делать небольшие-чтоб разошелся салат по быстрому;)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Биата 03-07-2007-16:23 удалить
Под такие чаши, наверное, надо что-то ставить, чтобы, оттаивая, они не залили стол.... Безумно красиво!!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (6): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салатники изо льда | Пир_на_весь_мир - Дневник Пир_на_весь_мир | Лента друзей Пир_на_весь_мир / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»