|
[530x560]
Понадобится:
-
1 стакан риса арборио
-
100 г сахарной пудры
-
100 г сливочного масла
-
1,2 литра молока
-
1 пакетик ванильного сахара
-
1 щепотка молотой корицы
-
4 палочки корицы
-
тертый шоколад или какао-порошок
Способ приготовления:
-
Сухой рис арборио не мойте, а измельчите блендером до состояния муки. Налейте молоко в кастрюлю, всыпьте рисовую муку, добавьте сахарную пудру, сливочное масло, ванильный сахар.
-
Поставьте кастрюлю на огонь и доведите массу до кипения, помешивая.
-
Уменьшите огонь и варите около 20 мин до загустения массы. Выложите готовый рисовый пудинг в креманки, посыпьте тертым шоколадом, корицей или какао.
-
Воткните палочки корицы для украшения, дайте остыть и подавайте. До подачи храните в холодильнике.
Приятного аппетита!
Источник
|