Как утверждают стейки - придумали пастухи. А почему нет?) Перепробовали все части мяса, виды обработки,время все той же обработки, а в каждой стране еще и свой откорм, свои климатические условия - и вуаля...Видов стейков довольно много, но всех объединяет одно, а что? Правильно - конечно - его величество вкус. А уж это зависит и от мяса и от человека, который сие мясо вам приготовит.(Читать дальше)