...это булгур - крупа из пшеницы. Зерна пшеницы очищают от примесей, обрабатывают кипятком, высушивают, измельчают и просеивают. Чего только из него не готовят, в Ливане я, например, ела совершенно потрясающий фалафель и салат табуле из этого самого булгура приготовленный. И вот в одном из московских супермаркетов увидела я эту крупу, купила и что в результате получилось...(Читать дальше)