Когда-то я уже публиковала рецепт, не очень healthy, но таких вкусных котлет с куриной кожей. Вот еще небольшая вариация данного блюда. Шкура полностью зачищена от всех жировых составляющих и используется скорей вместо панировки) (Читать дальше)