Рассольники – исконно русское блюдо, в состав которых непременно входят соленые огурцы.

Ингредиенты :

2 спинки от курицы (окорока, крылья, грудка на ваше усмотрение),

4 соленых огурца 1луковица,1 морковь,3 картошки,

1\4 стакана перловой крупы