Салат "Ботавия с индейкой"
Для того, чтобы приготовить этот вкусный салат, нам понадобятся такие ингредиенты:
400 грамм филе индюшатины;
2 грейпфрута;
1 репчатый лук;
8 столовых ложек майонеза;
1 большой кочан салата ботавия;
2 яблока;
2 столовые ложки подсолнечного масла;
1 столовая ложка сладкого соуса чили;
1 столовая ложка кетчупа;
1 чайная ложка хрена;

Добавить в салаты по вкусу соль и чёрный перец.
Листья салата необходимо перебрать, а затем вымыть и обсушить. Выложите на тарелки салатные листья. Индюшиное филе нужно вымыть, обсушить и порезать его на небольшие кусочки, после чего приправить перцем и солью. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде и обжарьте в нём филе с каждой стороны по три минуты. Затем необходимо почистить грейпфруты, вынуть из них мякоть. После этого вымойте яблоки, разрежьте на 4 части, удалите из них сердцевинки и порежьте яблоки дольками. На листья салата уложите мякоть грейпфрута вместе с дольками яблок и с кусочками индюшиного мяса. Для того, чтобы приготовить соус, нужно перемешать кетчуп, майонез, соус чили и хрен. Лук очистите, порубите очень мелко и добавьте в соус. Приправьте перцем и солью. Салат полить, украсить и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!