Берем окорочка, удаляем косточки и при желании шкурку.
(При желании так же каждый кусочек мяса можно разделить на 2 части).
Теперь отбиваем наше мясо, солим.
И маринуем его в майонезе примерно 2 часа.
Затем обваливаем в муке и жарим на сковороде до золотистой корочки.
Поедаем с салатом из помидоров и огурцов.
Приятного аппетита! :)
[640x480]