• Авторизация
Дневник monna_tessa Лента друзей - Дневник - Полная версия


сырные палки 17-09-2010 19:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ

рецепт из книги "Pikantne ciasta i ciasteczka" Hanny Szymanderskiej.
Состав:
200 г пшеничной муки
200 г тертого на мелкой тёрке сыра
200 г сливочного масла
Щепотка сахарной пудры
Щепотка соли
1 / 4 чайной ложки молотого тмина
для смазывания:
1 сырым яичным желтком
1-2 столовые ложки газированной воды
для посыпки:
1 столовую ложку тмина семена  (кто не любит-не берите)
1 столовую ложку крупной соли

Просейте муку на доску для теста, добавить холодного сливочного масла, нарезанного очень мелко. Добавить сыр, тмин, соль и сахарную пудру. Замесить тесто, обернуть пластиковой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Разогреть духовку до температуры 200 º С.
Из охлажденного теста, на посыпанной мукой доске раскатать тонкие цилиндры (с толщиной около 1,5 см), разрезать на куски 10 см длиной и положить на слегка посыпанной мукой лист для выпечки.
Желток взбить, смазать палочки, посыпать солью и тмином.
Положить в разогретую духовку и выпекать в течение 15-20 минут.
[показать]

http://przystole.blox.pl/2010/07/Serowe-paluszki.html - ИСТОЧНИК

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (6):
A_T_R_F 17-09-2010-20:13 удалить
Сырные палочки это круто ) Ням... Интересно,ты всё умеешь готовить что цитируешь из обществ всяких кулинарных? )
Обратиться - Ответить - К полной версии
monna_tessa 17-09-2010-20:40 удалить
Ответ на комментарий A_T_R_F # Эээ ну я сначала цитирую, а потом готовлю =) Половину уже переготовила). В воскресенье буду сырные палки, шоколадный тортик и ещё, может, что-нибудь готовить.
Обратиться - Ответить - К полной версии
A_T_R_F 18-09-2010-00:15 удалить
_Eleanor_Rigby_, Ты не против?Уже хорошо =D
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (6): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник сырные палки | monna_tessa - Доверив тайну ветру, не вини деревья | Лента друзей monna_tessa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»