[250x250]
На первый взгляд кажется, что вермут не слишком гармонично сочетается с кофе, однако эти напитки дают неожиданно приятный вкус.

Соедините все составные части напитка в шейкере для коктейлей, встряхивая его энергично и долго.
2.

Как только коктейль будет готов, сразу же разлейте его в бокалы или креманки. Украсьте несколькими жареными кофейными зернышками.


Ингредиенты (на две персоны):

* — 120 мл (½ стакана) красного вермута.
* — 60 мл (4 ст. ложки) холодного, очень крепкого черного кофе, такого, как эспрессо, или сваренного любым способом из расчета 75 г (13 ст. ложек или 1 неполный стакан) молотого кофе на 1 л (4 стакана) воды.
* — 250 мл (1 полный стакан) молока.
* — 30 мл (2 ст. ложки) колотого пищевого льда.
* — 10 мл (2 ч. ложки) сахарного песка.
* — Кофейные зерна для украшения коктейля.

Полезный совет

Это еще один напиток, в котором молоко может свернуться. Этого можно избежать, если использовать немного больше сахара, чем предлагается в рецепте.
Варианты

В зависимости от вида молока или сливок можно получить большое разнообразие вкуса десертных напитков этого типа.