Луковая фокачча......
 

[500x630]
 

sonja_ksu

Ксюша    на    sonja-ksu.livejournal.com/68015.html

Рецепт:        

250 гр муки или чуть больше
150 гр теплой воды
1,5 ч.л сухих дрожжей
1 ч.л сахара
щепотка соли
2 ст.л оливкового масла

1 большая луковица
твердый сыр

Развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар, просеянную муку, соль и масло. Замесить тесто. Оно должно быть слегка липкое. Положить в миску, смазанную маслом и затянуть пленкой. Оставить подходить в теплом месте на 1 час.

Когда тесто подойдет, обмять его, сформировать шар и руками размять по противню. Положить сверху нарезанный полукольцами лук (сырой). Накрыть сверху полотенцем и оставить подходить минут 30. Перед выпечкой посыпать тертым сыром. Выпекать при 200 градусах 20-25 минут.....  
  
[500x700]

Очень вкусная получилась фокачча...тесто отличное....

[800x584]