Это цитата сообщения Edoran Оригинальное сообщение

Шпинатная диета

[393x399]
Воспользуемся моментом, когда из земли вырастает много молодой и нежной зелени. Эта зелень очень вкусная и ее полезно использовать в диетическом питании как для похудения, так и для улучшения здоровья. Использование овощного меню — это довольно легкие диеты и придерживаться их одно удовольствие! Например, одна из таких вкусных и легких диет — шпинатная. Зря говорят, что шпинат — непонятная и невкусная трава. Если немного постараться — на основе шпинатных листиков можно приготовить настоящие деликатесы. И в этом легко убедиться на практике!

Помните старый мультик про моряка Папая? Его сила заключалась в большой любви к шпинату. Давайте и мы уподобимся Папаю и добавим себе энергии и сил для работы и активного отдыха этим, уже скоро наступающим летом.

Диету нужно повторять два-три раза в месяц, если собрались на отдых и хотите хорошо выглядеть в купальнике.

Завтрак. Омлет со шпинатом.

Два яйца, 700 г листьев шпината, 10 г оливкового масла, 15 мл. горячей воды, 15 мл холодной воды, соль.

Желтки отделить от белков и растереть со щепоткой соли и горячей водой. Добавить нарезанный шпинат. Белки взбить миксером в пену вместе с холодной водой, вымешать с желтковой массой. Пожарить на масле.

Обед. Суп со шпинатом

1,5 воды, 1 луковица, 1 небольшая морковка, 1 молодая картофелина, 500-60 г шпината, одно яйцо, 1 ст.л. растительного масла, пол лимона, соль, черный перец.

Луковицу почистить, порезать кубиками, поджарить в масле до прозрачности. Добавить нарезанную кубиками морковь. Тушить вместе несколько минут. Очищенную картофелину нарезать соломкой. Все овощи сложить в кипящую воду. Через 10 минут добавить мелко нарезанный шпинат. Готовить 10-12 минут. Выдавить сок половины лимона, размешать. Варить еще 5 минут. По вкусу посолить, поперчить (я предпочитаю добавлять не черный, а белый перец, он более нежный), выбить яйцо и быстро вымешать. Настаивать полчаса.


Ужин. Кусок отварного или запеченного в духовке нежирного мяса (это может быть говядина, куриное или индюшачье филе, телятина, кролик) или рыба с салатом из шпината.

100 г шпината, три редиски, укроп, петрушка, оливковое масло, 2 ч.л. лимонного сока, соль, черный или белый перец.

Шпинат нарезать соломкой, редиску — кружочками, петрушку и укроп мелко изрубить. Заправить маслом, лимонным соком, солью и перцем.

А запивать все можно зеленым коктейлем. 100 г листьев шпината, столько же — листьев одуванчика, три банана, две чашки воды. Готовится зеленый коктейль очень быстро - с помощью соковыжималки.




Edoran