Настроение сейчас - нормально

Я так думаю, все знают, как готовить пиццу в домашних условиях, и, безусловно, у каждого есть свои рецепты этого блюда. Если хорошо поизучать меню на сайтах пиццерий, или сайты, посвященные кулинарии, то набрать вариантов начинки сего блюда можно много.

У нас была с грибами и ветчиной.
Итак, берем для начинки: грибы шампиньоны свежие, нарезаем их и кидаем на сковородку, чтобы слегка обжарить. Как только грибы дадут сок, добавляем туда для вкуса кубик, тоже грибной. Пока грибы пассируются нарезаем ветчину, и делаем соус (кетчуп и майонезом, можно добавить чеснока). Майонез можно использовать обычный, а можно один из соусов "Кальве" на основе майонеза. Пропорции кетчупа и майонеза на глаз, какой цвет и вкус понравится после перемешивания, то и оставляем=) Натираем на терке сыр.
На уже раскатанное тесто, я его покупаю готовое, т.к. самой иногда делать лень. На тесто выкладываем: соус, грибы пассированные, сверху ветчину и сыр. И в духовку минут на 20-30.
Моим детям нравится и они в полном восторге.

Такой вариант был вчера, а сегодня получилось вот что: т.к. моим детям надоели грибы, то и пришлось импровизировать по ходу.
На тесто выкладываем: соус, потом перчик болгарский нарезанный соломкой, сверху помидорки, потом ветчина, присаливаем это все, заливаем остатками соуса, потом маринованные огурчики, сверху сыр.
Стандартно? А вот и нет. У меня остались ингредиенты, и тесто раскатала больше, чем противень, и пришлось срезать края.
Итак, на сыре лежит цветочек из помидор с усиками перчика, по углам и в середине улитки из теста, а по бокам - волна тоже из теста. Все это кладем в духовку.
Я так думаю - это не пицца, а открытый пирог=)