Отвариваем в разной таре до полной готовности говядину и курицу. На порванные руками листья салата выкладываем порезанное кубиками мясо, курицу и 1/3 говядины (говядину делим на куски в соотношении 2/3, оставшаяся говядина использовалась для супа). Добавляем варенное вкрутую рубленное яйцо, банку консервированного зеленого горошка и порезанный кубиками соленый огурец. Натираем на терке небольшую луковичку и кладем ее в салат, еще добавляем немного рубленного чеснока. Солим по вкусу и заправляем майонезом, здесь использовался домашний майонез. Сервируем на листья салата строго соответствуя показанному на фото способу.
[700x525]