Рыбка
06-05-2011 00:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Хиллит Оригинальное сообщение
Форель с яблоками лимоном и петрушкой
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Хиллит Оригинальное сообщение
Форель с яблоками лимоном и петрушкой
Ингредиенты
- Две форельки
- Пара яблок любого сорта с сильным вкусом ( в израильском рецепте сорт Йонатан)
- Небольшой пучок петрушки или тарагона (можно вместе)
- Две три столовые ложки растительного масла. (Я использовала кокосовое но для вкусовых качеств это не имеет значения, кокосовое масло отлично переносит высокие температуры и не выделяет канцерогенов практически если используете кокосовое или сливочное то чайную ложку с горой)
- Соль, перец, сушеный базилик
- Желательно так же-мускатный орех, сладкая парика, пакистанский кари
- Лимон- один большой или два маленьких
Процесс приготовления
Яблоки и лимон нарезаются кубиками или тонкими дольками. Петрушка измельчается, хотя можно просто оторвать листики и смешать прямо так, добавляются приправы (щепоть от каждой) и половина описанного выше количества масла. Все это перемешивается и кладется внутрь рыбы. То что остается высыпается поверх рыбы и вокруг неё на противень. вторая половина масла выливается на рыбу сверху поверх желательно её ещё раз подсолить.
Духовка нагревается до 250-градусов а потом переводится на двести. После чего рыба ставится в открытом противне в духовку на 15-20 минут.
Если такая возможность имеется лучше всего готовить рыбу в режиме турбо вентиляции с грилем или в сочетании любой из возможностей с теной, для хрустящей корочки.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рыбка | Lasselin - Золотые поля |
Лента друзей Lasselin
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»