Это цитата сообщения Neonay Оригинальное сообщение

Рецепт:
1) 1/2 кг грибов
2) 1 окорочок
3) 300 грамм сыра твердого
4) специи (соль, перец по вкусу)
5) сметана или майонез (по вкусу)
6) пару луковиц[/SIZE]

в идеале, должно выглядеть ТАК
[показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварное куриное мясо, лук, грибы – все мелко изрубить. Грибы и лук обжарить, затем туда добавить мясо. Подождать пока немного обжариться, понемногу вливать бульон со сваренного мяса. После добавить сметану и майонез (по вкусу). В эту всю смесь из мяса, лука и грибов всыпать тертый сыр и накрыть крышкой на 5 минут, потом выключить сковороду и подождать еще 15 минут (в принципе это можно и на 15 мин поставить в кокотницах в духовку)

Из личных наблюдений: очень вкусно готовить не из магазинских, тепличных грибов (они очень много жидкости испаряют, и тогда вкус теряется), лучше добавлять немного сметаны, и много майонеза; лучше готовить на бульоне из варенного мяса, тогда вкус становится мягче и приятнее; сыр лучше хорошо растопить.