МЯСНОЙ РУЛЕТ:делаем фарш из 1кг.мяса(можно смешать свинину и говядину),замоченного в молоке хлеба(200гр.),2сырых яиц,солим,перчим и хорошо вымешиваем.На лист фольги или полиэт.плёнки выкладываем фарш 1см.и разравниваем его.Смазываем фарш майонезом и посыпаем тёртым сыром(100гр.)На фарш выкладываем полосками обжаренные овощи(лук,морковь,пастернак по 2шт.);солёные огурцы3шт.(нарезанные кусочками.),грибы свежие(0,5кг.),6варёных яиц.Сверху посыпаем тёртым сыром(100гр.)Осторожно сворачиваем рулет параллельно выложенным полоскам начинки,постепенно вытаскивая плёнку или фольгу.Выкладываем рулет на противень,густо обмазываем майонезом и обильно посыпаем тёртым сыром.Запекать в духовке 20-30мин.Попробуйте и напишите :понравилось?