СУПОВУЮ КУРИЦУ ПОМЫТЬ И ПОЛОЖИТЬ В КАСТРЮЛЮ.ДОБАВИТЬ ОЧИЩЕННУЮ ЛУКОВИЦУ,ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ,ГВОЗДИКУ,ОЧИЩЕННУЮ МОРКОВЬ И 1Ч.Л.СОЛИ.ВСЁ ВАРИТЬ НА МАЛЕНЬКОМ ОГНЕ,ПОКА МЯСО НЕ НАЧНЁТ ХОРОШО ОТДЕЛЯТЬСЯ ОТ КОСТЕЙ. 1-2 БОЛГАРСКИХ ПЕРЦА ОЧИСТИТЬ,ПОМЫТЬ,НАРЕЗАТЬ СОЛОМКОЙ И ПОТУШИТЬ В 2 СТ. Л.СЛ.МАСЛА.ПОСЫПАТЬ 4 СТ.Л.БЕЗ ГОРКИ МУКИ,ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ И 2 МИН.КИПЯТИТЬ НА БОЛЬШОМ ОГНЕ.ПОДЛИТЬ 1/4ЛИТРА ХОЛОДНОГО МОЛОКА И 1/4 ЛИТРА КУРИНОГО БУЛЬОНА,ДОБАВИТЬ 1 МАЛЕНЬКУЮ БАНОЧКУ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ШАМПИНЬОНОВ И ВАРИТЬ СОУС 5 МИН.ДОБАВИТЬ,ОТДЕЛЁННУЮ ОТ КОСТЕЙ И ПОРЕЗАННУЮ КУРИЦУ И РАЗОГРЕТЬ ВМЕСТЕ С СОУСОМ.БЛЮДО ПО ВКУСУ ЗАПРАВИТЬ ЦЕДРОЙ ПОЛОВИНЫ ЛИМОНА,ВОРЧЕСТЕРСКИМ СОУСОМ И СОЛЬЮ.ПОДАТЬ С РИСОМ.ПОПРОБУЙТЕ. [700x525]