Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

По случаю рождения 25 лет назад мамы для моего внука...

...приготовлены некоторые вкусности)))

МЯСНОЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ

"КОРЗИНКА С КЛУБНИКОЙ"

Все по рецепту, кроме сборки.
Первый корж - укроп, сливочное масло, тертый сыр, майонез растерты, намазан корж, сверху копченая колбаска.
Второй - яичная масса как в рецепте.
Третий - сливочное масло растертое с горчицей, ломтики копченой грудинки.
Четвертый корж и весь торт густо обмазан пастйо из сливочного масла, тертого сыра.
Торт погружен в пакет, под небольшой груз в холодильник на ночь.
Утром края обрезаны, чтобы торт приобрел ровную круглую форму.
Печеночный паштет растерт со сливочным маслом. Этим кремом нарисованы прутья корзинки.
Обрезки торта и пятый корж измельчены, смешаны с печеночным паштетом и сливочным маслом. Половинка сырой свеклы натерта на мелкой терке, отжат сок и добавлен в эту смесь. Немного сбрызните лимонным соком - цвет станет ярче. Скатайте "клубнички", в широкий конец воткните петрушку. Если вы хотите украсить торт "морковками", то свекольный сок замените на морковный.
[400x315]