Как известно путь к сердцу мужчины лежит через желудок, и это нельзя недооценивать. Так как яблоко - это плод, символизирующий любовь, то приворотный пирог готовят именно из яблок.
Пирог по следующему рецепту обязательно придется по вкусу вашему любимому.





Вкус соблазна.
Для теста:
250 г муки
1 шепотка соли
1 пакетик разрыхлителя
3 столовые ложки сахара
125 г сливочного масла
1 яйцо

Для начинки:
5 больших красных яблок
50 мл розовой воды
( пищевой спиртовой настой)
или 50 мл померанцевой водки
1 столовая ложка сливочного масла
1/2 пакетика ванильного сахара
1 шепотка кардамона

Для кондитерской крошки:1 пакетик ванильного сахара
3 столовые ложки муки
3 столовые ложки сахара
1 столовая ложка сливочного масла

1.Смешать все ингредиенты для теста и месить его, пока оно не превратиться в однородную массу.
2.Выложить тесто в разъемную форму, смазанную сливочным маслом, поставить на 1 час в холодильник.
3.Очистить подготовленные яблоки от кожуры и нарезать их кружками одинакового размера. В небольшой кастрюльке смешать розовую воду с маслом, ванильным сахаром и кардамоном и слегка подогреть смесь. Обмакнуть ломтики яблок в этом соусе с обеих сторон и уложить поверх теста.
4.Смешать ванильный сахар, муку,сахар и сливочное масло. Месить массу так долго, пока не станет разделяться на крошки. Посыпать крошками яблоки.
5.Поставить пирог на 1 час в нагретую духовку до 200 градусов. Когда верх начнет приобретать золотисто-коричневый цвет, пирог готов.
6.Пирог подавать лучше в пятницу вечером после ужина вместе с крепким кофе.
Приятного аппетита!!!