Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Салат Елочка на новогодний стол. Оформление блюд.
В арсенале каждой хозяйки найдется салат, который по консистенции подойдет для того, чтобы им нафаршировать багет и соорудить вот такую елочку. Я собираюсь делать "Белочку", из плавленных сырков. А вот оформлять так буду впервые. По описанию - вполне доступно.
Приготовленной массой фаршируем багет и обе половинки складываем вместе.
Выкладываем на блюдо немного салата, на него ставим багет, который обмазываем оставшимся салатом и прикрепляем укроп (он легко держится)
К 2-м кондитерским шпажкам (можно взять зубочистки, или даже спички, очищенные от серы) привязываем длинную нитку, на которую нанизываем виноград, помидорки-черри, мидии, вареные креветки.
Этой «гирляндой» обвязываем нашу елочку, воткнув в ее основание одну шпажку, и, сверху втыкаем вторую. Украшаем тертыми белками и желтками, можно и кокосовой стружкой, но это на любителя! Звезду на елку можно сделать из ананаса. Или как Вам захочется! Приятного аппетита и Счастливого Нового года!
