2-3 средних картофелины
1крупная морковь.
2-3 маленьких луковки
крупа перловая 1 стакан
масло растительное.
Батон отрубной
2-3 куриных яйца сырых.
6 варёных куриных яиц.
зелень.
Супчик очень не сложный и сытный.


Крупу залить холодной водой.
В подсоленную кипящую воду бросаем картофель нарезанный кубиками.
Лук нарезаем короткими брусочками.Морковь натираем на тёрке.
Набухшую крупу бросаем в воду.
Пока варится крупа Лук и морковь обжариваем на растительном масле до золота.
Сырые яйца взбить в глубокой тарелке. Батон нарезать на небольшие брусочки. сделайте гренки.

Зажарку бросьте в суп как только будет готова крупа. снимите кастрюлю с огня. обмотайте полотенцем, одеялом и поставьте в тёплое местно настаиватьсяна 10 минут.

Суп подают с мелконакрошеной зеленью и яйцами, разрезанными пополам.
Приятного аппетита!
[460x465]