Ингредиенты
Рождественское имбирное печенье

Ингредиенты:
300 г муки
2 ч.л. пищевой соды
1,5 ч. л. молотого имбиря
1,5 ч. л. молотой корицы
0,5 ч. л. молотой гвоздики
щепотка соли
150 г сахара + для посыпки
0,5 ст. растительного масла
50 гр. растопленного сливочного масла
2 ст. л. мёда
1 большое яйцо

В миске смешайте муку, соду, имбирь, корицу, гвоздику и соль.
В другой миске соедините вместе сахар, растительное масло, топленое масло, мёд и яйцо.
И взбейте.
Постепенно добавьте муку со специями к смеси с сахаром и замесите тесто. Тесто получается липким.
Разделите тесто на две части, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.
Скатайте из теста шарики размером с грецкий орех. Обмакните их со всех сторон в сахарный песок.
Противень смазывать не надо, можно застелить пергаментной бумагой. Выложите шарики теста на противень на расстоянии друг от друга.
Выпейте в разогретой до 190-200 градусов духовке 10-12 минут. Полностью остудите и только затем снимите с противня.


1.
[650x448]