Малосольный лосось
01-04-2008 11:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
800 г филе лосося
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Количество сахара и соли зависит от веса филе. Сахар и соль, отношение 1 к 3. Лишнюю соль, а рыба впитает ее сколько нужно, можно потом убрать.
800 г филе лосося3 столовые ложки морской соли (или крупной)
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка мелко нарубленного укропа
Смешать сахар, соль и укроп. Посыпать филе с двух сторон, завернуть в пленку или положить в посуду и накрыть. Оставить на ночь в холодильнике.
Утром снять лишние соль, сахар и укроп.
Нарезать тонкими ломтиками. Подавать с лимоном или без лимона.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Малосольный лосось | Ангел2 - .... |
Лента друзей Ангел2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»