Куриные трюфеля
24-09-2007 11:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение
|
500 г куриного филе; 4 ст.л. сливочного масла; соль; перец ; масло растительное ; мука; панировочные сухари; |
Куриное мясо промолоть на мясорубке, добавить масло и соль, хорошо перемешать и выбить. Затем сделать из фарша небольшие шарики. Полученные "трюфели" смочить в яйце, обвалять в мук, опять в яйце, а затем обвалять в панировочных сухарях и пожарить во фритюре. P.S.: Можно еще сделать такие "трюфели" с начинкой. Для начинки сварить яйца, охладить, очистить и порубить мелко. Сварить грибы и измельчить. Лук репчатый мелко нарезать и слегка обжарить. Все перемешать и добавить немного соли и мелко порубленной зелени. Выкладывать фарш на серединку лепешки и скатать ее в шарик, дальше обжаривать во фритюре. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриные трюфеля | Ангел2 - .... |
Лента друзей Ангел2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»