Это цитата сообщения AL_SHAMSI Оригинальное сообщение

Интересненько!Мы вчера тоже кухарили-был фарш длиа кебеба-барании,что в него кладут-так и не добилась толку(нет в англииском таких словеи :) Разнюхала петрушку-много,перчик,соль.Короче-ложку масла на сковородку,сверху етот фарш ровным слоем(было 700 г),сверху слои помидорок кружочками-плотно закрыть крышкои и на маленьком огне жарить-томить 30-40 мин.Получилось как пизза.Вкусно.Сирииское блюдо.Можете друга в гости звать вместе с бабагануш и хуммусом :) Подумала-а если туда еше баклажанчики и грибочки и сырок в контсе-почти греческая Мусаака получитса! :)