Это цитата сообщения Елена_из_Реутова Оригинальное сообщение

Без заголовка

Куриные ножки в мешочке

Ингредиенты

[показать]

Рецепт приготовления

Идею этого рецепта я видела во многих журналах. Кто автор рецепта - не знаю... В разных журналах предлагают различную начинку. Я начинку придумала сама, результат мне очень понравился.

[показать] Баклажаны порезать кубиками.

[показать] Баклажаны посолить, оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде, отжать.

[показать] Голень посолить, поперчить.

[показать] Грибы почистить, мелко порезать.

[показать] Лук мелко покрошить.

[показать] Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

[показать] Добавить баклажаны и грибы, немного посолить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.

[показать] Голень пожарить на растительном масле до готовности.

[показать] Тесто раскатать, нарезать квадраты 15х15 см. В серединку положить 2-3 ст.л. начинки.

[показать] На начинку поставить голень, края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).

[показать] Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом. Выложить мешочки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут). С готовых мешочков не забыть снять нитку.

Приятного аппетита!