Тот самый знаменитый бисквит от Скифской Лены. Авторский текст. Скорее выкладываю, пока не потеряла эту бумажку)

 175г муки

175г сахара

175г масла(использую маргарин пышка) (ну а я в отличие от Лены использовала масло вологодское)

3 яйца

1ч. л. разрыхлителя

ванилин, ванильный сахар

Маргарин растопить. Желтки до бела растереть с сахаром. Добавить в растёртые желтки маргарин. Хорошо размешать. Смешать муку, ванилин иразрыхлитель. Добавить в смесь постепенно. Последними взбить белки в пену и частями добавить в тесто. Выпекать 40-50 ми. при температуре 180-200. Можно выпекать коржами по очереди, тогда торт получится выше. Вкусно промазать взбитыми сливками и не сладким джемом или вареньем(обычно беру клюкву или бруснику)

я промазывала взбитыми сливками и сладким чёрничным джемом, но немного, но по всей площади поливала коржи лимонным соком.

Обмазывала я всю эту вкуснятину глаурью собственного приготовления

6 столовых ложек сахара и 6 столовых ложек какао(но по мне получилось горьковато, какао можно и поменьше) смешать  с 6 столовыми ложками сметаны и нагревать до закипания на маленьком огне. Затем покрыть глазурью торт пока глазурь не остыла, и не начала ложиться комочками.