1 стакан кефира, 0,5 стакана подсолнечного масла (рафинированного), 1 ст.ложка сахара, 1 ч.ложка соли, 3 стакана муки, 1 пакетик сухих дрожжей (11 г).

Смешать в кастрюльке и подогреть на маленьком огне кефир, масло. Добавить сахар, соль, сухие дрожжи. Все перемешать как следует и добавить 3 стакана просеянной муки(500гр.). Хорошенько вымесить тесто и дать подняться в течение 1 часа, можно и дольше (я один раз обминала, а потом еще раз дала подняться). Этого количества продуктов хватает на 20 штук пирожков. Делала также из этого теста пирог с картошкой и мясом. Великолепно получилось! Сегодня делала пиццу, хватило как раз на весь противень.