Это цитата сообщения Habik Оригинальное сообщение

Маша, сделала по твоему рецепту сегодня - получилось идеально! Только количество увеличила в 1,5 раза, нас все-таки четверо, и два любителя метать со сковородки))) Мне понравилось, что они несладкие, я не люблю блины с сахаром. Заварные делала и раньше, но никогда не взбивала тесто миксером. В этот раз все взбила сначала метелками, потом, с мукой, мешалками. И я еще готовые смазываю растопленным сливочным маслом, когда укладываю на тарелочку. Из этого количества получается примерно 20 штук.
Блины я не делала год - с прошлой Масленицы. Считай, что ты меня вдохновила на подвиг! Результат всем понравился. Плита не чищенная, сегодня надраю)))

Дальше Машин текст:
Вчера первый раз в жизни сделала идеальные блины - тонкие, в дырочку. С едой у меня простые отношения, за красотой не гонюсь, но когда внезапно выходит не только вкусно, но ещё и посмотреть приятно, пока не съедено, - это восторг.

Взяла в интернете самый легкий рецепт и сделала по нему - вот он, секрет мастерства.

Ингредиенты
Мука - 1 стакан
Яйцо - 2 штуки
Молоко - 1 стакан
Соль по вкусу
Растительное масло - 2 столовые ложки
Кипяток - 1 стакан

1. Взбить в пену яйца с солью.
2. Не переставая взбивать, влить стакан кипятка.
3. Не переставая взбивать, влить стакан холодного молока.
4. Всыпать 1 стакан муки.
5. В тесто добавить растительное масло.
6. Печь на горячей сковородке.

И потом есть их горячими с красной рыбой, сметаной, сгущенкой, яблочным вареньем и пить вкусный чай. Мы вчера так и делали.
-----

фотки мои, идеальную картинку некогда было выстраивать, пальцы в масле, процесс в разгаре!



1.
[700x525]

2.
[700x525]