ложка уксуса, 1 литр кипяченой и охлажденной воды, лед пищевой, сметана -
столовая ложка на порцию.
-----------------------------------------------------------------
Свеклу и огурчик натереть на крупной терке, добавить мелко порубленные яйца,
нарезанные зеленый лук и укроп, залить водой, посолить, добавить уксус.
Разлить по тарелкам, заправить сметаной. Это сравнимо с окрошкой, но гораздо