[263x147]Для приготовления понадобится: - 3 яйца; - 3 столовые ложки кефира; - банка рыбных консервов в масле; - 150 гр муки; - разрыхлитель; - 1 большая луковица; - масло для смазывания формы.
1. Необходимо взбить миксером яйца в крутую пену. 2. Добавить к взбитым яйцам рыбные консервы вместе с маслом (рыбу можно немного размять вилкой) и снова взбить содержимое миски. 3. Добавить три ложки кефира. 4. В неполный стакан муки положить и перемешать немного разрыхлителя. Подойдет, например, 1 грамм лимонной кислоты и 1 грамм пищевой соды. 5. Муку с разрыхлителем понемногу насыпать, продолжая взбивать, в миску со смесью яиц, консервы и кефира. 6. Лук почистить и порезать довольно крупными полукольцами. Положить лук в смазанную маслом форму. 7. Поверх лука налить тесто. 8. Поставить форму с тестом в разогретую до 170 градусов духовку и выпекать в течение 30 минут.