Абсент
07-05-2008 10:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Настроение сейчас - оооооооо!
ВОТ ОНА И НАСТУПИЛА - НОЧЬ АБСЕНТА!!! ОООООООО!!! ПРЕКРАСНЕЙШЕЕ ПОХМЕЛЬЕ В ЖИЗНИ. А курить не надо было, лишнее. Казалось, то очарование ночи, о котором пел Цой, осталось в Калининграде, в первых авантюрах вылазок на каменеющие ночные улицы. С годами мир, притаившийся за черными ночными стеклами с отражением моего удивленного лица, опонятился и познан до дна: уже наверняка известно, кто бодрствует среди редких городских огней, какие именно страсти крадутся в ночи, неинтересно и привычно таксисты заполоняют своими жизнями городские улицы.
Есть категория людей, которые живут в ночи: работники отелей, повара, прибывающие и просто посетители казино, для которых ночь - что наш рабочий день. Таксисты, конечно. Наркоманы и подростки с пролетарским происхождением, улаживающие в намноголюдных переулках свои финансовые проблемы. Проститутки. Железнодорожники. О железнодорожниках следует сказать отдельно: когда заносит тебя черт на окрестности очередного вокзала, на котором приходится среди ночи делать пересадку, например в каких-нибудь Саках, можно добавить адреналина в кровь прогулкой по не знакомой территории вокзала, увидеть тени женщин за барной стойкой, барменш, продающих холодные пирожки и кофе из пакетиков, послушать их сонную короткую перепалку с тенями сидящих завсегдатаев по поводу старого копеечного долга. Дойдя до края вокзала, можно просто спуститься на рельсы и отправиться в сторону грузового двора. По пути всегда встретишь укладывающихся на ночевку бомжей. Они еле слышно ворчат и теребят картон своей постели. Спят они в местах, где в светлое время суток людно, а теперь они своим присутствием как бы щедро компенсируют невозможность находиться здесь днём.
Спустившись на рельсы, следует идти навстречу ослепительному белому прожектору и маленьким разноцветныи огонькам, и слышать только стук щебня под ногами среди мокро блестящих рельс. Самый опасный отрезок пути проходит мимо тускло освещенной грязной дверцы линейного отделения милиции. В жисть не поверят, что я здесь "просто гуляю"!!!
И тогда, всегда вдруг, из черноты выйдет навстречу человек с фонарем и молотком, который обходит, проверяет, стучит и переводит, а потом он - тоже всегда вдруг - начинает говорить и выясняется что у него есть рация и по ней он разговаривает с еще одним человеком, который не спит. Паровозик по-птичьи свистит, и человек с фонарем уезжает на подножке, помахивая серым красным флажком невидимому кому-то еще, и становится оживленнее от июльского цвета его жилетки, от такого обилия невидимых там, в черноте.
Абсент хорош своей чистотой и легкоусваиваемостью. Я на духу не переношу запах и вкус водки! Уже первая рюмка "плохо идет". От современного бодяжного вина жутко болит голова. Пиво - сушит и вызывает тупую тяжесть в голове. От коньяка голова болит с пятидесяти грамм. То же от шампанского. Другое дело - абсент. 70%, но запах и вкус спирта напрочь отсутствует.
Первый дринк - свежий, ароматный, праздничный. Тепло ударной волной расходится изнутри по периферии тела и концентрируется не только в пальцах, ушах, щеках, а во всех выступающих членах. Легкость, с которой выпита первая рюмка, подталкивает не тянуть со второй. Вторая сразу выводит на финишную прямую. Слух и зрение сужаются до восприятия только одного объекта - твоего собеседника. Остальное плывет и гудит. После третьего дринка кажется, что ты в Париже и мир прекрасен, как ритуал питья абсента - с голубым огоньком и тающим кусочком сахара, оплывающие капли которого льют сладость на эту ночь. Хочется скорее повторить ритуал и наступает очередь четвертой рюмки: 30 мл, чайная ложка, кубик сахара, зажигалка, огнетушитель; сахарок, пропитанный абсентом, горит в ложке до тех пор, пока не начнет превращаться в карамель, после этого вываливай его в рюмку, дай несколько секунд погореть, задувай, размешивай, пей. Необходимость подготавливать питье исключает возможность небрежного, походя, опрокидывания рюмки в рот, как это бывает с водкой под конец вечеринки. Абсент лучше всего пить в небольшой компании - два человека достаточно. Ну три, максимум! Для этого достаточно 500 мл, при условии, что завтра свободное утро. Кроме непосредственно абсента понадобится холодненькая минеральная вода, попивать время от времени. Закуска - дольки лайма. Я выбрал лайм за его запах и такой же приятно-зеленый цвет. По содержанию алкоголя 250 г 70% абсента сопоставимы с 435 г 40% водки. Будьте осторожны. Вот и всё.
Так хотелось ЧРЕЗМЕРНОСТИ!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote