Из журнала Иллюстрация - Т. 1, № 8. 26 мая 1845 г.

Подделка вин, сказано в одном специальном французском журнале, начинается на самом месте производства их, если не производителями, то негоциантами, закупающими огромное количество вин. Они разбавляют высшие сорта низшими, чтобы получить большой барыш. Купцы, покупающие у негоциантов, вторично подделывают вина, сбывая их торговцам, имеющим погреба на месте потребления, откуда они переходят к мелочным продавцам и в трактиры, еще более подделанные, наконец от мелочных продавцов и из трактиров, потребители получают напитки, не имеющие почти ничего общего с настоящим, не поддельным вином.
Таким образом, вино, удаляясь от производителя, увеличивается в количестве, уменьшается в цене и портится в качестве.