Как сделать вкусный испанский Сан Себастьян чизкейк рецепт. Это один из самых вкуснейших рецептов на моей странице, чизкейк безумно нежный и необычный😍 Его подают в ресторане La Viña в городе Сан-Себастьян (Испания). Может показаться, что чизкейк подгорел, но слегка подгоревшая карамельная корочка — фишка, которая отличает от других чизкейков, так как он печётся при довольно высокой температуре, к тому же у этого необычного чизкейка нет основы..

 

Ингредиенты

 

Творожный сливочный сыр (подойдёт Хохланд, Виолетте, Креметте, Альметте) - 700 гр.

Сливки - 33% - 370 мл.

Яйца - 5 шт.

Сахар - 190 гр.

Мука - 1 ст.л.

Ванилин - 1,5 гр.

 

Как приготовить Сан Себастьян чизкейк рецепт пошагово

3. Перед подачей остудить полностью, лучше убрать на ночь в холодильник. Диаметр моей формы — 22 см.

Автор: @kistachka

Источник