Оригинально оформленные десерты — прекрасное украшение Новогоднего стола. Десерт «Мандарины в снегу» порадует своим необычным видом и прекрасным вкусом и взрослых и детей. Сметана, смешанная с сахаром, и мандарины с легкой кислинкой идеально сочетаются друг с другом в этом простом в приготовлении десерте.

 

Для приготовления десерта в бутылках по 1,5 литра понадобится:

желатин — 30 гр;

вода — 200 мл.л;

сметана 18% — 800 гр;

сахар — 200 гр;

мандарины — 10 шт.

Приготовление.

Залейте желатин кипяченой водой комнатной температуры и оставьте для набухания. Смешайте сметану с сахаром. Набухший желатин растворите на водяной бане либо в микроволновке.

Тонкой струйкой влейте желатин в сметану с сахаром и хорошо перемешайте. Срежьте верхнюю часть пластиковой бутылки в месте сужения. Поместите в бутылку несколько ложек сметанной массы и уберите в холодильник до застывания.

 

Очищенные мандарины наденьте на деревянную шпажку и поместите их в бутылку. На один десерт необходимо 5 мандаринов.

Заполните сметанной массой всю бутылку и оставьте в холодильнике на 3-4 часа до полного застывания. Застывший десерт извлеките из бутылки, удалите шпажку, нарежьте на кусочки и подавайте к столу.