Подготовим необходимые продукты для выпекания морковных маффинов с апельсином.

Морковь помыть, очистить и натереть на мелкой терке.

В миску выкладываю размягченное сливочное масло, к нему добавляю сахар и ванильный сахар, вбиваю миксером до однородного состояния.

Вливаю яйца, перемешиваю, к полученной смеси добавляю муку разрыхлитель и щепотку соли, все перемешиваю.

В завершении добавляю натертую морковь и измельченные орехи, перемешиваю до однородного состояния.

В силиконовые формочки раскладываю смесь на 1/3 формы.

Ставлю в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут в зависимости от духовки.

Готовим помадку.

Готовым маффинам даю остыть и вынимаю из формы.

Маффины покрываю помадкой орешками.

Морковно апельсиновые маффины готовы. Всем приятного аппетита.