Быстро и очень просто!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель — 6 шт.

Лук — 1 шт.

Ветчина — 200 гр.

Сыр твердый — 200 гр.

Яйцо — 2 шт.

Укроп — 1–2 ст. л.

Мука — 4–5 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Масло рафинированное — 3–4 ст. л.

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Очистить картофель, лук, порезать мелко укроп.

2. Натереть на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавить по вкусу соль и черный перец молотый.

3. Добавить сырые яйца, укроп, муку, перемешать.

4. Разогреть масло на сковороде.

5. В горячее масло ложкой выложить картофельную массу, жарить на среднем огне до золотистой корочки.

6. Лопаткой перевернуть дранички, обжарить их с другой стороны. Подавать драники горячими и со сметаной.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Источник