Ингредиенты:

 

Капуста-300 г

Манка-60 г

Яйца-1 шт

Лук репчатый-1 шт

Соль, перец по вкусу

Растительное масло для жарки

Панировочные сухари

Приготовление:

 

1. Капусту опустить в кипящую воду и поварить около 3 минут. Откинуть на дуршлаг и остудить.

 

2. Пропустить капусту и лук через мясорубку.3. В капусту с луком добавить яйцо, манку, соль, перец, все тщательно перемешать и оставить на 15-20 минут.

 

3. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде с растительным маслом по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. 

 

4. Капустные котлеты готовы. Подавать горячими со сметаной.

 

Приятного аппетита!