В русский слово амбар проникло из одного из тюркских языков, вероятно, турецкого или крымско-татарского амбар “склад“. В сами тюркские языки оно пришло из персидского: anb±r от древнеперс. *ham-b±ra-, аналогичного санскрит sam-bhara- со-брать. Таким образом, слово амбар, в принципе, “в оригинале” означает то же самое, что и со-бор.