Вот как это правильно произносится. Не так сложно, как кажется.

А еще есть стихи (разных юзеров):

*

Мы сидели с тобой у окна
Поедая твой яблочный штрудель
Нам обоим уже не до сна
Потому что Эйяфьятлайокудль

Вся Европа по пояс в говне
в небесах только сажа да уголь
Тока в нашей чудесной стране
клали все на Эйяфьятлайокудль!

*

Я природу конкретно люблю

Но сегодня с претензией буду
Ты немного не там пизданул
Уважаемый, Эйяфтлайокудль