Это цитата сообщения Dark_Lady_ Оригинальное сообщение

Лимонный крем

[700x525]

 

 

Тертая корка и сок 2 лимонов

 2 крупных яйца комнатной температуры

 175г мелкого сахарного песка

 110г сливочного масла комнатной температуры нарезать небольшими кусочками

 1ч.л. кукурузной муки

 Взбить яйца в небольшой кастрюле. Добавить остальные ингредиенты и поставить на средний огонь. Постоянно помешивать венчиком, пока смесь не загустеет – это займет 7-8 минут. Убавить огонь до минимума и дать крему покипеть еще минуту, не переставая мешать. Снять с огня, остудить.

 Прекрасное дополнение к блинчикам, булочкам. Такой крем прекрасно хранится в холодильнике в течение нескольких недель.

 

 

Приятного аппетита!

 

 

[700x525]