Это цитата сообщения Svetlana_Gordinskaya Оригинальное сообщение

Салат "Мимино"

[показать] [600x507]
Просто изумительный салат. Свежий, ароматный.

•Ингредиенты:
- Сладкий перец (красный)
- Баклажаны
- Картофель
- Перья зеленого лука
- Свежая зелень
•Для соуса:
- Масло подсолнечное (лучше ароматное)
- Уксус
- Соль,свежемолотый черный перец
- Зубок чеснока
•Приготовление:
Баклажаны и перец помыть,обсушить и запечь мин 20 при 200°.
Картофель отварить в мундире.Очистить.
Готовые баклажаны и перец остудить.Перец очистить.
Картофель и перец нарезать брусочками.
Баклажаны очистить и мякоть порвать соломкой
[500x252]
Все ингредиенты соединить в миске.Заправить соусом.
Подавать салат охлажденным.
пс:кто любит орешки-можно их покрошить и добавить к салату а так же кунжутные семечки.
[показать]